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福建咖啡培训班

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福建咖啡培训班

  • 所属分类:福州咖啡培训

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  • 发布日期:2019/03/25
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详细介绍

     每种咖啡豆的味道都不尽相同:有些咖啡豆偏酸,有些咖啡豆偏甜,有些咖啡豆则偏苦。至于如何选购呢,福建咖啡培训班现在来和大家分享下咖啡豆选购技巧。

     不论是哪一种咖啡豆,新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时,抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下,要是清脆有声(表示咖啡豆未受潮)、齿颊留香才是上品,但还是用手捏捏,感觉一下是否实心,而不是买到空壳的咖啡。

     如咖啡豆已失去香味或闻起来有陈味,就表示这咖啡豆已不再新鲜,不适合购买。

     刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用,应该存放一周以便将豆內的气完全释放出来。

     一般来说,咖啡的较佳饮用期为炒后一周后,此时的咖啡新鲜,香味(Aroma)口感的表现较佳。


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