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福州珍珠奶茶原料

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福州珍珠奶茶原料

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  • 发布日期:2017/11/14
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详细介绍

福州珍珠奶茶起源于台湾,里面的珍珠是台湾的特产,俗称“粉圆”。

福州珍珠奶茶使用的“珍珠”,是用地瓜粉(不是红薯粉哦)或者木薯粉做的。

福州珍珠奶茶的制作方法很简单,在家也能做哦~

福州珍珠奶茶原料

福州自制福州珍珠奶茶

①热水煮沸后加入红糖,趁热的时候放入木薯粉

②一点点倒,一边倒一边搅拌,一直到成团为止

③然后就可以像搓汤圆一样搓出小珍珠

④放入煮沸的水里中火煮15分钟左右,关火闷15分钟就好了,煮好的珍珠是半透明的哦

⑤红茶包和水一起煮沸,然后按照自己的喜好加入牛奶冲泡奶茶(喜欢茶味的可以少加牛奶)

⑥把煮好的珍珠放进奶茶里就好咯~(喜欢甜的可以加点糖调味)

南台湾的福州珍珠奶茶店会把使用大颗粉圆的福州珍珠奶茶叫“波霸奶茶”,而用小颗粉圆的叫做“福州珍珠奶茶”;但在北台湾,一般奶茶店就只卖“福州珍珠奶茶”,都是用的大颗粉圆,后来“福州珍珠奶茶”变成了全岛统一的通称。

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